東京下町のソウル・フード『ちくわぶ』を全国に! 『ちくわぶ料理研究家』丸山晶代の『I love ちくわぶ』 

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【プロフィール】

丸山晶代丸山晶代 (まるやまあきよ)

(ちくわぶ料理研究家/ねこまる茶房店主/元祖猫商丸山商店店主)

東京都出身
小麦原料とした『ちくわぶ』が、実は万能素材であるにもかかわらず、一般的におでんでしか食べられていない事に着目、様々な調理法を考案。レシピは現在300以上あり、日々増え続けている。
ちくわぶ料理をコースで提供するイベント「ちくわぶナイト」をねこまる茶房(東日暮里)にて毎月開催。

 

 

 

 

ホームページ

●Facebookページ
https://www.facebook.com/ilovechikuwabu

●ねこまる茶房
http://nekomaru-sabou.com/

食べログ
http://tabelog.com/tokyo/A1311/A131104/13149195/

●元祖猫商丸山商店
http://www.neko-maru.com/

 

※『ねこまる茶房』*詳細1
丸山晶代がオーナーを勤める隠れ家カフェ。土日の12:00〜18:00のみオープンし、猫をモチーフにした料理を出すことで、遠くは北海道からも来客するなど猫好きから多大な支持を受けるカフェとして有名。テレビ、雑誌等のメディア登場も多数。 

※『元祖猫商丸山商店』*詳細2
また『猫雑貨』というキーワード検索では常にトップを誇る猫モチーフのインターネット雑貨店『元祖猫商丸山商店』のカリスマ・オーナーとして、猫好きなら知らない人はいないと言われる有名店。


お気軽にお問い合わせください! TEL 090-8500-6871

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